EnglishCzechGermanPolish
Úvod arrow Aktuality
Aktuality
Sklizeň v roce 2011 Tisk E-mail

15.8.2011

V letošním roce byla sklizeň poznamenána jarními mrazy. Téměř bez úhony přežili pouze květy odrůdy Northline. U ostatních odrůd byla škoda na úrovni cca 90%. Proto veškerá produkce plodů byla sbírána pro firmu Kand Dobruška s.r.o., která z nich připraví svůj výrobek "Indiánská borůvka".

Letos došlo i na první větší sběr plodů Aronie, které pro změnu putovaly do Vápenice u Starého Hrozenkova, kde je paní Macková z ekofarmy U Macků usušila a používá do směsí s jinými druhy ovoce.

Pro příští rok se nám snad nepřízeň počasí vyhne a my budeme moci připravit sklizeň, kde najde po dobu cca 2-3 týdnů uplatnění 20-40 brigádníků a každý, kdo si bude chtít nasbírat plody pro vlastní potřebu při samosběru.

 
Indiánská borůvka Tisk E-mail
 12.dubna 2011
 
kand1.JPG
Ze spolupráce s firmou Kand s.r.o.Dobruška ( www.kand.cz) vzešel výrobekt z plodů Muchovníku - kompot bez nálevu pod obchodním názvem Indiánská borůvka vhodný do zmrzlinových pohárů, jogurtů a podobně. My jsme ho ozkoušeli jako přílohu k masu místo brusinek. Jsme spokojení.
Následující informace o výrobku pocházejí z webových stránek firmy Kand s.r.o. Dobruška:

Kompot z plodu Muchovníku olšolistého, neboli Indiánských borůvek. Borůvky jsou plné anthokyanů. Tyto antioxidanty neutralizují působení volných radikálů, které mohou poškozovat buňky a celé tkáně. Tkáňové poškození může nakonec vyústit v šedý oční zákal - kataraktu, glaukom, křečové žíly, hemorhoidy, žaludeční vředovou chorobu, srdeční nemoci a rakovinu. Modročerné anthokyany nacházející se v borůvkách zlepšují soudržnost podpůrných tkání v cévách i jejich vnitřní výstelce. Ukázalo se, že anthokyany mají posilující efekt na působení vitamínu C a zlepšení pevnosti krevních kapilár. 

kand_190g.jpg

Anthokyany umí odvrátit buněčné poškození volnými radikály, inhibují působení emzymů zprostředkujících poškození tkání a přímo reagují s kolagenními vlákny čímž vedou k tvorbě pevnější mezibuněčné hmoty. Toto posilující působení na tkáně je jedním z hlavním efektů připisovaných borůvkám. 

 
Rouby a očka Tisk E-mail

9. prosince 2010

Poměrně často se na nás obracejí zájemci na poskytnutí roubů z naší výsadby, ale vzhledem k tomu, že se nejedná o množitelský porost, ale o ovocný sad, který většinou stříháme v jiném období než je vhodný pro odběr roubů a sami se produkcí roubů nezabýváme, nemůžeme případným zájemcům vyhovět. Neobracejte se proto prosím na nás s tímto přáním.

 
Sazenice Aronia melanocarpa Tisk E-mail

28.května 2010

Sazenice Aronia melanocarpa již dorostly. Dnem 7.6.2010 je tedy začneme rozesílat.

 
Výsledky soutěže biopotravina 2009 Tisk E-mail

13. dubna 2010

8.4.2010 byly vyhlášeny výsledky soutěže o biopotravinu roku 2009. V kategorii nápojů byla zastoupena i jablečná šťáva s Muchovníkem p. Vericha z Turnova. Lepšímu umístnění dle jeho slov zabránila nevhodná volba obalu v plastových lahvích. Výsledky naleznete v odkaze.

http://www.bio-info.cz/zpravy/ceskou-biopotravinu-roku-2009-je-svestkovy-biodzem?lang=1&ref=m&source=email

 
První oficiální výrobek z Muchovníku Tisk E-mail

29. března 2010

Pan Verich z Turnova připravil z plodů Muchovníku jablečnou bio šťávu s Muchovníkem olšolistým, která se stala součástí kolekce šťáv přihlášených do soutěže o biopotravinu roku 2009. Výsledek bude znám 8.4.2010.

http://www.bio-info.cz/zpravy/prehled-vyrobku-nominovanych-do-souteze-ceska-biopotravina

 
Vyšla kniha o ekozahradách Tisk E-mail

14.prosince 2009 

Ekozahrada – řešení pro chataře a chalupáře

Ekozahrad1.jpg Přerostlý a zaplevelený trávník, na němž letní vedra vytvořila vyschlé skvrny, zeleninová zahrádka upící pod baldachýnem z plevelů, přezrálé ovoce hnijící pod stromy – nehezký obrázek, který mnoho chatařů a chalupářů vítá po každém příjezdu na jejich víkendovou zahradu. Inu, zahrádka potřebuje pravidelnou údržbu, to ví každé malé dítě. A kdo chce mít krásnou a udržovanou zahrádku jako z katalogu zahradnických firem, musí se pořádně snažit a namáhat.Ano, krásnou zahrádkou se těšit chceme. Ale i ten, koho práce na zahrádce opravdu baví, si asi občas říká, jestli je to opravdu nutné. Copak zahrada nemůže být hezká a užitečná bez pravidelné údržby? Vážně musí strávit celý víkend za řevu travní sekačky, každý večer prolévat travní koberec hektolitry vody a v potu tváře si ničit záda, kolena i nervy nekonečným pletím a okopáváním? Vždyť venku za plotem zahrádky také všechno roste, kvete a plodí, aniž by to někdo pořád plel nebo zaléval. Nepůsobí taková zahrada svému majiteli více stresu než radosti?Někteří lidé si myslí, že to už jinak nejde. Opak je pravdou. Zahrada totiž může poskytovat daleko více radosti než jen nekonečný stereotyp, nakupování nesmyslných věcí, boj s přírodou a zabíjení všeho živého. Jak na to jsme se zeptali Jaroslava Svobody, který buduje takzvané ekozahrady, o nichž dokonce napsal celou knihu – jmenuje se Kompletní návod k vytvoření ekozahrady a rodového statku: „Lidé chodí do přírody pro inspiraci, obnovit síly, načerpat energii a pozorovat, jak se mění roční období. Ale vždyť není potřeba chodit nikam daleko, opravdovou přírodu přece můžete mít i na vlastní zahradě.“Ačkoliv se v běžné zahradě mnohdy pěstuje hodně zelených věcí, v celkovém shrnutí přírodě i životnímu prostředí taková zahrada škodí, protože spotřeba elektřiny z neobnovitelných zdrojů, chemicky upravované vody, spalování benzinu nebo použití zahradní chemie na takové zahradě nemá ekonomické ani ekologické opodstatnění a víceméně se předpokládá, že se tyto činnosti budou opakovat donekonečna. Tím vším škodí celému svému budoucímu rodu, pro který se žádný klad z toho, co dělá, nedochová. Stačí chvíli vynechat a všechna předchozí dřina přijde vniveč. Z obyčejného zahradničení se stává těžký byznys. Řešení existuje!
Vytvořte zahradu, která se stará sama o sebe a příliš vás k tomu nepotřebuje (samozřejmě kromě prvních let práce, kdy ji založíte a než „vyroste“).  Takovou, která je daleko hezčí než všechny ostatní a nechce po vás žádné peníze na údržbu. Zahradu, která kvete, plodí ovoce a obsahuje spousty jedlých rostlin, čistí se a voní úplně sama, zdravě a esteticky. To jsou základní pravidla přírody, která vždycky fungovala a fungovat budou, když se podle nich budeme řídit, a ne s nimi bojovat. Hmyzí škůdce zbaští jejich přirození hmyzí a ptačí predátoři, plevel  bude utlačen bujnými trvalkami a mulčem a v chytře kombinované zeleninové zahrádce pro něj nezbude moc místa. A krom toho si ještě uvědomíme, že nic takového jako plevel vlastně neexistuje. Majitel takovéto ekozahrádky si může vybrat mezi slastným odpočinkem se sklenkou domácího moštu ve stínu krásných stromů, nebo pomáháním přírodě na své zahrádce k ještě větší dokonalosti, neboť dobře založená „ekozahrada“,  po pár letech od založení, uvítá vaši pomoc, jen pokud ji nabídnete rádi a dobrovolně. Necháte za sebe většinu času pracovat přírodní zákony. Pracují totiž s radostí, automaticky, zdarma a elegantně. 
Každý keř i strom potřebuje čas k růstu, proto začněte co nejdříve. Zahrada k dosažení svého potenciálu potřebuje minimálně 10 let (což neznamená, že už za rok či dva nebude hezká, funkční a užitečná!). Na oplátku vám nabídne energii a atmosféru, kterou na běžné zahradě nenajdete ani za sto let. Řešení tímhle způsobem nabízí nově se rodící styl zahrádkaření a nový pohled na život na této planetě celkově, nazývaný permakultura. Jak už bylo řečeno, všechno, o co se budeme snažit, je okoukané od přírody. O tu se nikdo starat nemusí, a přesto je tak krásná. Vždyť z posledních zbytků té nejméně dotčené se celosvětově stávají národní parky, ve kterých je lidská činnost zakázána. Zkomponujme svou zahradu z prvků, které se vzájemně doplňují ve svých funkcích, zamysleme se nad potřebami a vzájemnými vazbami rostlin, živočichů a nás, a můžeme si ušít zahradu přímo na míru. Máme přitom volné ruce při zohledňování všech svých vlastních potřeb a osobitého estetického cítění. Samozřejmě jsou k tomu potřeba znalosti určitých přírodních funkcí a také trocha intuice a představivosti, ale nakonec každý objeví, že je to mnohem snazší, než se zdálo na začátku. Daleko snazší než se starat o špatně zkomponovanou klasickou zahrádku alias „vadnoucí trávníkovou prázdnotu“. Příroda nám ráda pomůže. Úplně v klidu to zvládala ještě předtím, než každý její kousek dostal latinský název.Jaroslav Svoboda: Kompletní návod k vytvoření EKOZAHRADY a rodového statkuPevná vazba, 352 stran, 599 KčVydalo nakladatelství Smart Presswww.smartpress.cz

http://www.smartpress.cz/titulnistranka/kompletn-n-vod-k-vytvo-en-ekozahrady-a-rodov-ho-statku-2.html
 
Článek o muchovnících v zahrádkáři Tisk E-mail

30.7.2007

cas_1.jpg cas_2.jpg V červencovém vydání časopisu zahrádkář byl zveřejněn článek o muchovnících, ve ketrém byly použity fotografie pořízené v našem sadu.

 
Testy plodů čtyř odrůd Muchovníku prováděné Zahradnickou fakultou MZU v Brně Tisk E-mail

1. června 2009

Student Zahradnické fakulty Mendelovy zemědělské university v Brně p. Zbyněk Gazdík v doprovodu Doc.Dr.Ing. Borise Kršky v létě 2008 odebral na sadě v Radči vzorky plodů Muchovníku olšolistého, které podrobil analýze a testům s cílem zjistit míru účinnosti neuroprotektivních látek, obsažených v plodech, inaktivovat molekuly volného radikálu DPPH. Tedy zjistit míru antioxidačních vlastností plodů muchovníku.
Oxidanty jsou spoluzodpovědné  za degenerativní poruchy nervové soustavy jako jsou chronická cerebrární isuficience a kognitivní poruchy při Alzheimerově chorobě. Výsledky prováděných testů si můžete prohlédnout pod odkazem.

 
Reklamní spot v místní televizi Účko Tisk E-mail

20.listopadu 2008

Na začátku sklizně jsme se nechali přesvědčit pracovníky místní nově spuštěné televize Účko v Úpici k natočení reklamního spotu. Reklama běžela ve vysílání 14 dní, tedy i v době, kdy už byla úroda zničena kroupami. Byla to pro nás taková smutná připomínka zmařené radosti z dozrávajícího sadu. Protože sadařská sezona již skončila a my jsme našli trochu času můžeme se s Vámi podělit o výsledek natáčení.

 
Muchovníky a Bormato na stránkách Bioměsíčníku Tisk E-mail

11. června 2008

bio_1.jpg bio_2.jpg V květnu nás navštívila redaktorka bioměsíčníku pro trvale udržitelný život paní PhDr. Miroslava Vohralíková, porozhlédla se po sadu a posléze v červnovém vydání bioměsíčníku zveřejnila článek o muchovníkovém sadu. Článek si můžete přečíst v příloze tohoto článku.

článek PDF ke ztažení  

 
Článek o sadu v měsíčníku Bio Obchod Tisk E-mail

bioobchod.png V informačním měsíčníku pro prodej biopotravin Bio Obchod, v lednovém čísle (2008) byl zveřejněm krátký článek o našem sadu.

 
Copyright © 2007 Bormato Úpice 542 32, e-mail: Tato adresa je chráněna proti spamování, pro její zobrazení potřebujete mít Java scripty povoleny , Created By rkweb.eu
RocketTheme Joomla Templates